Linzensoep

Mercimek çorbası

Enkele jaren terug trokken we twee maanden door Turkije. Toen we in Cappadocia aankwamen liet de winter zich al goed voelen. We stapten een piepklein eethuisje binnen en werden met open armen ontvangen door Bayram. Zijn naam vertaal je als ‘feest’, en dat was exact wat we daar mochten meemaken. We leunden tegen de kussens op de vloer en lieten ons overdonderen door een echt feest van smaken en geuren. Eerlijke smaakvolle Turkse keuken op ons bord! Lees verder